Ингридиенты :
на 7 кг Малины - 2,5 кг.сахара.
Способ приготовления .
Малину положите в друшлаг, погрузите в ёмкость с водой, дайте воде стечь, удолите плодоножки.
Малину засыпьте в стеклянную ёмкость, добавьте сахар, закройте марлей и поставьте в тёплое место на 3 - 4 дня.
Снимите марлю, установите водяной затвор и выдержите 12-20 дн.до полного прекращения брожения.
( Признаками прекращения брожения являются прекращение выделение пузырьков газа в стакане с водой водяного затвора и осветление наливки )
Водяной затвор снимите, наливку процедите через марлю с ватой.Затем разлейте по бутылкам и закупорьте их пробакми.
